Monkey Shoulder：威士忌中的传统致敬与调酒艺术

威士忌，这种以谷物酿造的烈酒，大麦在其生产过程中扮演着关键角色。常有疑问：为何没有所谓的“大麦威士忌”？实际上，威士忌的制作过程中，需要将谷物如大麦中的淀粉转化为糖分，再由酵母发酵成酒精。在苏格兰，威士忌的生产受到严格规定，这一转化过程仅能通过谷物自身的酶来进行。

威士忌生产所需的酶仅在大麦发芽时产生。因此，制作威士忌需使用发芽的大麦。在苏格兰传统方法中，浸泡的大麦被平铺在地板上进行发芽，过程中产生的热量和二氧化碳会影响发芽效率。

为确保大麦均匀发芽，工人需在6-7天内不断翻动麦粒，释放热量和二氧化碳，避免根芽缠结。这个劳动密集的过程使工人手臂疼痛，形似猴子，因此得名“Monkey Shoulder”。

Monkey Shoulder威士忌的独特之处

Monkey Shoulder是一款纯麦威士忌，由Balvenie、Glenfiddich和Kininvie三家蒸馏厂的单一麦芽威士忌调和而成。其口感温和柔顺，带有明显的甜美味道，以及香草、蜂蜜和坚果的香气，非常适合用于调制鸡尾酒，具有100％ "Made for mixing"的特点。

此外，Monkey Shoulder的包装设计同样引人注目，瓶身上镶有三只猴子的图案，这是对传统苏格兰地板发麦工艺的一种致敬。Monkey Shoulder在市场上以其优异的口感和价值而受到广泛好评。

在调制鸡尾酒时，选择适合的威士忌非常关键，而Monkey Shoulder正是一个绝佳的选择。它为各种鸡尾酒增添了复杂而丰富的风味，且能与其他配料完美融合。

对于热衷于调制鸡尾酒的人来说，Monkey Shoulder是一款不可错过的纯麦威士忌。它拥有独特的风味和香气，非常适合与其他配料混合使用，为饮品增添更多层次和丰富的口感体验。

遇见Monkey Shoulder，原创经典

这款威士忌是由最优质的单一麦芽威士忌调和而成。经过精选和小批量混合，每瓶Monkey Shoulder都能保持其标志性的风味。

香气：橙子的清新、香草、蜂蜜和香料橡木。

口感：柔和的香草味伴随着辛辣的調性。

余韵：中等长度，辛辣的橡木和薄荷尾韻。

独特的单一麦芽混合

精心挑选的配方，创造出Speyside单一麦芽的顺滑混合，带来丰富的美味风味。

“三”是这款威士忌的魔法数字，足以从不同麦芽中获得其标志性的顺滑和丰富风味，同时能够辨别出个别的风味特点进行搭配。

顺滑、丰富、完美融合

充满顺滑的香草、丰富的香料和水果果酱的味道，深受欢迎。

在任何威士忌鸡尾酒中加入一点Monkey Shoulder，既能突出风味，又能保持平衡，不会压倒其他成分。

小批量生产

在首次使用的波本橡木桶中成熟，小批量混合长达6个月，再进行混合以获得更顺滑、更丰富的口感，最后装瓶。

Monkey Shoulder是对传统的致敬，也是调酒艺术的见证。无论您是威士忌鉴赏家还是鸡尾酒爱好者，Monkey Shoulder提供的独特混合一定能提升您的饮酒体验。