「Thence蜂蜜酒系列」是香港琴酒品牌"白兰树下"团队推出的全新系列。

自2018年丹丘蒸留所成立以来，致力于制作出白兰花制毡酒，捕捉香港城市的独特香气。品牌不仅在多个国际比赛中屡获殊荣，而且新产品常常在短短几星期内就被抢购一空，其受欢迎程度可谓惊人。

「Thence」一词的含义为「from here」。系列强调「生于斯制于斯」的核心理念，并使用本地采收的纯蜂蜜，精心在香港本地工场酿造，每款酒都承载着瞬息万变的香港风味。

「Thence 01」首批产品选用八乡百年老树本地鸡蛋花，后续批次采用本地柠檬、龙眼等香气，为每款蜂蜜酒注入本土特色。搭配香港设计师简约风格的包装，品味高雅，与朋友分享愉悦时光。

「Thence 02」结合本地栽种的香水柠檬和西西里柠檬，完全不含农药，将本地阳光浓缩成芬芳果油。团队在本地工场酿造小批次的草本蜂蜜酒，秉持「不时不食」的原则，加入期间限定的本地收成，兼具品味与时尚。

「Thence 03」精选锦田七星岗村有机农场采收的桂味荔枝，保留本地阳光的清甜香气。将本地的味道融入酒液之中，与大家一同品味夏日的甜美回忆。

「Thence 04」刚过去的八月，是有纪录以来最热的一个月。团体采用了本地的水果「刺青瓜」，将青瓜香气融合在蜂蜜酒中，将本地阳光浓缩于一口清新微甜当中，在轻柔蜜滋里默默记低这个盛夏的故事。

「Thence 05」中秋碌柚蜂蜜酒。团队这次采用了本地碌柚叶以及顶级泰国金柚，人手制作，将碌柚酸甜香气融合在本地蜂蜜酒中，祝愿港人在轻柔蜜滋里人月两圆，千里共婵娟。

「Thence 06」 采用了清甜的本地石硖龙眼， 配上桂花及龙眼蜜，将风和日丽的精华置于一口滋润花香当中，以酒记载初秋的味道。

「Thence 07」 采用了酸甜养颜的本地洛神花， 配上本地龙眼蜜，将秋天的美好总结在一口滋润花香当中，在轻柔蜜滋里默默记低这个秋天的故事。