解構Robert Parker 評分 | 專家推薦 最值得入手的 RP90+ 葡萄酒

Robert Parker的大名，相信你一定聽過。無論是外行還是內行，葡萄酒愛好者在選購心水佳釀時，都會先查看各個酒評人的品評，而Robert Parker正正是在品評界中最具說服力的酒評。

然而，您知道RP Score是怎麼給出來的嗎？

「RP」 score是採用50－100分的評分機制，每款酒基本上都能得到50分的基礎分數，而隨後的分數增減正正是品評的關鍵，分別由下列4個因素決定：

1. 色澤：5分

由於現代科技的應用和專業釀酒師的出現，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。

2. 香氣：15分

這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜程度。

3. 風味和餘韻：20分

這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、平衡性、純正性、深度以及餘味的長短。順帶一提，聞說Robert Parker的口味偏好於濃郁，，故對酒味濃郁的酒釀更為「偏愛」。

4. 總體素質及陳年潛力：10分

這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質，可發展性和陳年潛力。

根據上述的4個品評準則，每款葡萄酒都會得到一個分數，甚至同一酒莊、同一年份的酒經過其多次品評後分數都會可能作修改。

分數的高低代表了不同的品質：

96-100分：頂級佳釀（Extraordinary）

複雜醇厚的頂級的佳釀，能充分表達出葡萄和當地的風土特徵。這類紅酒在市場上有價有市。

90-95分：優秀（Outstanding）

極具個性，香氣富有層次、結構複雜，只比96-100分遜色少許。

80-89分：水準以上（Above Average）

特別是85至89分的葡萄酒品質都十分優異。

一款優良的葡萄酒能從各個角度展現其細膩之感，其風味較複雜，個性鮮明，沒有明顯的缺陷。

70-79分：標準（Average）

普通的紅酒，沒什麼過人之處，酒香氣和風味簡單明顯，缺乏複雜的結構，沒有深度。

60-69分：標準以下（Below Average）

“次品”－ 酒釀有著明顯的缺陷，如酸度或單寧含量過高，風味清淡，或帶有異味等。

50-59分：不建議購買（Unacceptable）

“劣品”－ 既不平衡，而且十分平淡呆滯。