齐侯门坚持独立经营，秉持传统农场酿造方式，在多数由大型企业主导的威士忌市场中提供了别具一格的真实体验。蒸馏厂仍由Wills家族经营，家族成员共同致力于保留艾雷岛的真实风味，并在每瓶威士忌中倾注心力。

100% Islay理念

齐侯门的核心理念是复兴单一农场蒸馏的传统，这种做法使得蒸馏厂能够创造出真正来自艾雷岛的风味。每年，齐侯门团队在蒸馏厂周围的肥沃土地上种植并收割大麦。这些大麦经过齐侯门蒸馏厂内所有生产阶段，最终成为艾雷岛唯一的单一农场单一麦芽威士忌。齐侯门的100% Islay系列为威士忌爱好者提供了真正的“农场到玻璃杯”体验。

产品系列

齐侯门提供多款单一麦芽威士忌，每款都坚守高品质标准，却带来不同风味与风格，以满足多元口味需求。

100% Islay：此系列象征齐侯门的风土哲学，由齐侯门种植、制麦、蒸馏而成。第十四版经过至少九年在波本桶和雪莉桶的陈酿，带来营火烟熏、热带水果和姜香风味，油润而富有层次的口感，余韵中缀有持久的泥煤烟香。

Machir Bay：齐侯门的招牌泥煤单一麦芽威士忌，以艾雷岛最壮丽的沙滩之一命名。这款屡获殊荣的威士忌结合波本与雪莉桶的影响，带来海洋泥煤烟香、清新柑橘香气与多层次的花香，完美诠释了Machir Bay壮丽的海岸之美。

Batch Strength：专为喜爱强烈风味的威士忌爱好者而设计，这款酒精浓度为57%的Batch Strength在重烤红酒桶、雪莉桶与波本桶中熟成，呈现浓郁的黑果、香料与焦糖咸甜风味，融合齐侯门特有的泥煤烟香与柑橘风味。

可持续发展与社区承诺

齐侯门对土地的连结不仅仅是生产方式，更是对可持续发展与社区的承诺。蒸馏厂将酿造过程中的大麦外壳（称为draff）作为牛群饲料，并在蒸馏厂周围的400英亩肥沃土地上种植大麦，展现出与艾雷岛自然环境的共生关系。通过这些可持续做法，齐侯门致力于保护塑造其威士忌风味的景观，让消费者享受到高品质且符合环保理念的产品。

齐侯门蒸馏厂以家族经营、“大麦到瓶身”理念及捕捉艾雷岛粗犷之美的产品系列，带来无与伦比的威士忌体验。