【曾經的威士忌聖地Campbeltown 坎貝爾鎮 - 碩果僅存的珍品】
Descriptions:
曾經有超過30家酒廠,被稱成世界威士忌首都,蘇格蘭Campbeltown係點樣得返三間酒廠?
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Campbeltown 坎貝爾鎮
- 位處蘇格蘭西南部,因資源豐富及遠離政府管制,曾是蘇格蘭最興盛製酒區
- 因美國禁酒令及世界經濟衰退,曾經只剩下Glen Scotia及Springbank運作
- 1998年時只有Springbank仍在運作,SWA幾乎將坎貝爾鎮剔出麥芽威士忌生產區之列
產區特色
- 普遍帶煙燻感
- 酒體厚實,口感油潤
- 部分有海洋風格,帶海鹽及海藻味
Springbank
- 現存最古老的坎貝爾鎮酒廠
- 蘇格蘭現存最大程度的人手製酒,全地板發麥
- 旗下三個品牌風格大異
n Longrow: 48小時泥煤燻烤,2次蒸餾,走強壯泥煤風格
n Springbank: 6小時泥煤燻烤,2.5次蒸餾,輕泥煤風格
n Hazelburn: 無泥煤燻烤,3次蒸餾,較清新純粹
Glengyle
- 經歷多年停產,因Springbank擁有者收購,於2004年復產
- 酒廠常以廠名命名出品,因Glengyle之名早被注冊而未能使用
- 復產後出品命名為Kilkerran,有指是坎貝爾鎮的最初的名字
- 酒體厚重,油脂感十足而不失甜美
Glen Scotia 格蘭帝
- 產量少,只有一對蒸餾器
- 已故威士忌大師Michael Jackson其中一個最愛品牌
- 因其酒體油潤強壯,入杯後變化甚大,品飲潛力十足
- 明顯海洋風格,輕煙燻,麥芽香甜
- 2021年Scottish Whisky Awards年度最佳蒸餾廠
Campbeltown發展狀況
- 自2014年起坎貝爾鎮每年舉辦嘉年華推廣產區,開放酒廠參觀
- 三家酒廠年產量皆低,傳統風味屬老饕珍藏品牌
- Springbank因傳統工藝及手工製作等特色,近年一酒難求
- 一嚐坎貝爾鎮風味,Glen Scotia是相宜選擇
Wine List: