《神之水滴》 Chateau Le Puy Portfolio Tasting
Detail
Wine List
19 Oct (Wed),  7 pm-8:30 pm
MyiCellar Showroom
Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road
Quarry Bay
$880 (Early Bird (Sales end on 12 October 2022))
$980 (General Admission)
Beginner
Intermediate
Advanced
Tasting
500-1000
MyiCellar 雲窖

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。」“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."

Date: 19 October 2022 (Wednesday)

Time: 19:00 – 20:30

Venue: MyiCellar Showroom (Room 907, 9/F, Westlands Centre, 20 Westlands Road)

Ticket:

Early Bird (Sales end on 12 October 2022): HK$880

General Admission: HK$980

(凡加入MyiCellar Event WhatsApp Channel,即場選購試酒會酒單內產品即可享 HK$100 折扣回贈,只限活動期間使用,每張門票只限使用一次)

Wine List: 

  • LE PUY 'Emilien' 2018
  • LE PUY 'Barthelemy' 2017
  • LE PUY 'Retour des Iles' 2018
  • LE PUY 'Marie Cecile' 2020
  • LE PUY 'Rose Marie' 2020
  • LE PUY 'Emilien' 2003 ——《神之水滴》最後門徒本尊 

Chateau Le Puy 介紹:

日本漫畫《神之水滴》傳說中的最後門徒終於揭盅原來就是——Chateau Le Puy,Chateau Le Puy在數年前的酒界颳起巨大的旋風,在漫畫《神之雫》中被大篇幅介紹後,改編的電視版,更直接把2003 Le Puy選為「最後的使徒」——「神之雫」(神之水滴),一舉震撼天下,在亞洲市場掀起一陣搶購潮,甚至有「酒迷」親自搭機前往法國波爾多酒莊,只為求得漫畫中的酒款。酒莊主人Jean-Pierre Amoretu雖為自家產品熱賣驚喜,但也擔心價格被炒作哄抬,破壞愛酒人的樂趣。

Chateau Le Puy是法國波爾多右岸Côtes de Francs一個隱世的酒莊,這裡沒什麼名莊,連酒評家也很少提及。由Amoreau家族代代相傳,酒莊平均樹齡高至55年。根部長至20米長,深入地底吸取最天然的營養,四百年來未使用任何一滴農藥、除草劑與殺蟲劑,堅守自然動力農法,是一款用最為自然的方法造就出的奇跡般的酒。

「泥土是活著的!種植在這塊田地上的葡萄樹,經過長年累月,根部伸展到地底70米」-《神之雫》

酒莊採用Organic Method、Bio Dynamic 等自然農法耕種,以最天然和健康的方法釀製佳釀,手工收割,平均丟棄其中30%,以保證完美品質。不依靠現代化儀器的方便,只沿用傳統的釀酒方法,釀酒過程中亦不會加入人工酵母及加糖,採用最優質的水松軟木塞,人工以傳統的方法用蠟封密瓶口,只讓其天然地發酵;更用超過五十年的陳年木桶,成熟後不過濾按月缺時間裝瓶,令酒味更加純樸天然,沒有將額外多餘的木桶及人工化的味道,真正做到Less is More!

「這支葡萄酒無論地位還是名聲,都難以立足於所有葡萄酒之首,但品嘗著這堪稱永恆延續的風土條件,卻能感受到它的深邃。400年間傳承了幾輩人,用手中的愛種植出來的,仿佛是繼承了光芒,決不會滅絕,這就是無盡的傳承。」-《神之雫》

"Emilien"這款酒已經有百年歷史了,即使得到了《神之雫》的欽點,更有酒迷不惜飛去法國買下這瓶酒,最難能可貴的是,酒莊堅持不增產,不漲價,它是愛酒之人的酒,酒莊傳承400年的信念會繼續下去。

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以下是劇中關於「神之雫」的敘述:

「神之雫,是永恆之物——任世事更替亦不會動搖。那是無盡的遙遠之門的令一側,使所有使徒跟從~我現在打開了那道門通向神的道路,跨越了長久的時間,現在只是一直遠遠地延伸到大地的深處,我走在那道路上,無法抑制自己興奮的心情。人類和留在那裡編織著永恆這支葡萄酒正是神所願造的酒滴」

About this Event: 

10月19日,MyiCellar為您獻上日本神級漫畫《神之水滴》最後門徒Chateau Le Puy!除了酒莊5款旗艦產品,更會品飲最後門徒本尊Le Puy 'Emilien' 2003!

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